My Hamizan: Nasi Ayam

My Hamizan: Nasi Ayam

My Baby Development ( 3 months 4 weeks)- info for share

How your baby's growing

When you place her on her stomach, your baby will lift her head and shoulders high, using her arms for support. This mini push-up helps strengthen her muscles and gives her a better view of what's going on. She may even amaze you (and herself!) by rolling from her back to her front, or vice versa. You can encourage this skill through play. Wiggle a toy next to the side she customarily rolls to in case she's interested enough to try again. Applaud her efforts and smile. She may need your reassurance since her new skill can be frightening - info from www.babycenter.com.my

Nasi Ayam

Yum.. yum .. nasik ayam..

Kat mana2 ada jer orang jual nasik ayam..
Pasar malam, gerai2, restoran mahal , food court.. nasik ayam wajib ada..

Makanan yang senang order jer terus siap & sedap. Kalau sesiapa yang rajin memasak. Boleh try resepi di bawah ni.. mak saya yang ajar.. banyak kali jgk la try baru menjadi tp semestinyer tak sesedap masakan ibu.. sayang mamaku Naviyah.


Bahan2 masakan.

• Ayam
• Beras
• Halia muda
• Garam
• Bawang putih
• Bawang Merah
• Serai diketuk
• Daun Pandan
• Lada hitam
• Kicap pekat
• Madu
• Cili Api
• Gula Melaka
• Belacan
• Asam jawa
• Marjerin
• Ulam2 spt timun & salad

Cara masak

• Masukkan halia yang dah diketuk kedalam perut ayam
• rebus ayam sampai mendidih, jgn lupa letak garam
• basuh beras, toskan
• hiris halia, bawang putih , bawang merah
• tumis bahan2 yg dihiris tadi bersama serai dgn menggunakan marjerin sampai naik bau
• masukkan beras , tumis sampai naik bau
• masukkan beras tadi kedalam periuk , masukkan air rebusan ke dalam periuk berisi beras tadi ( agak2 sukatan air rebusan supaya nasi masak tak terlalu lembik @ keras)
• potong ayam yg direbus tadi. ... asingkan bahagian utk dibuat sup @ goreng ( biasa mak saya amik bahagian leher , kaki & isi2 utk bahan sup)
• perap bahagian ayam yg nak digoreng ngan kicap , madu , bawang merah & halia yg telah ditumbuk ( jgn letak kicap banyak sgt)
• Goreng ayam yg diperap tadi
• lebihan bahan ayam perap tadi , masukkan ke dalam sup
• tumbuk cili api , garam , kicap , gula melaka , belacan + asam jawa untuk buat sambal.
• siapkan ulam2

dan akhirnyer, nasik siap utk dimakan..

selamat mencuba..